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产品名称: 河南省信阳市餐饮油烟监测系统开展专项整治
产品型号: AcrelCloud-3500
产品时间: 2020-05-25
河南省信阳市餐饮油烟监测系统开展专项整治为了弥补现存餐饮行业在烟油监测上的漏洞,同时便利监管部门的监察,安科瑞油烟监测云平台应运而生。油烟监测模块通过2G/4G与云端平台进行通信和数据交互,系统能够对企业餐饮设备的开机状态、运行状态进行监控;实现开机率监测,净化效率监测,设施停运告警,待清洗告警,异常告警等功能;对采集数据进行统计分析、排名等统计功能;较之传统的静电监测方案,更具安全性和实效性。

产品介绍

河南省信阳市餐饮油烟监测系统开展专项整治

1月10日以来,城区各餐饮服务单位、烧烤摊主陆续收到一封多单位联合印发的告知书,请大家安装油烟净化设施并定期清洗维护,共同促进全市餐饮油烟污染问题有效解决,打赢蓝天保卫战。至此,市环委会去年11月启动的中心城区餐饮油烟、原煤散烧专项整治工作步入全速推进阶段。

规范餐饮油烟排放行为

根据市环委会印发的《荆州市中心城区餐饮油烟、原煤散烧专项整治工作方案》,至2020年8月1日前,我市中心城区范围内要完成餐饮油烟、原煤散烧污染专项整治工作,实现三大目标,即市中心城区建成区范围内公共食堂、3个灶头以上餐饮服务经营场所安装与单位规模相适应油烟净化设施及油烟在线监控设施,定期清理维护,与市生态环境局监测平台联网,确保油烟排放满足《饮食业油烟排放标准》要求;规范市中心城区范围内露天烧烤行为,对占道经营、油烟直排等不符合管理要求的露天烧烤依法予以取缔;严禁中心城区范围内餐饮单位使用硫含量大于0.3%的固硫蜂窝型煤等高污染燃料,推广使用电、天然气等清洁能源,以有效解决全市餐饮油烟、原煤散烧污染问题,促进环境质量持续改善。

整治要求明确,所有餐饮服务场所安装合格的油烟净化设施,营业期间保证正常运行,油烟需通过预设专用烟气排放管道或按标准安装的专用烟气排放通道排放,并对周边居民无影响,对城市景观环境无影响;餐饮业主应当定期清理维护油烟净化设施,确保设施正常稳定有效运行,并建立清洁保养台账;餐饮服务场所使用天然气、煤气、液化石油气、电等清洁能源为燃料,严禁使用散煤、蜂窝煤、煤矸石和生物燃料(树木、板材、秸秆、锯末、稻壳等)等高污染燃料。河南省信阳市餐饮油烟监测系统开展专项整治

逾期未完成整改将予以处罚

目前,市中心城区餐饮油烟、原煤散烧专项整治工作正全速推进。2019年底前已完成市中心城区核心范围内的整治任务,现正在开展居民楼聚集区、投诉率高、餐饮油烟问题突出等范围内的餐饮油烟、原煤散烧整治工作,计划今年6月30日前完成市中心城区第三批全域餐饮油烟、原煤散烧整治任务。

7月至8月,在集中整治的基础上,我市相关职能部门将组织对餐饮油烟、原煤散烧专项整治效果进行检查验收,健全长效管理机制,对到期还未完成整改或验收不合格的经营业主依法依规予以处罚。

解决方案

为了弥补现存餐饮行业在烟油监测上的漏洞,同时便利监管部门的监察,安科瑞油烟监测云平台应运而生。油烟监测模块通过2G/4G与云端平台进行通信和数据交互,系统能够对企业餐饮设备的开机状态、运行状态进行监控;实现开机率监测,净化效率监测,设施停运告警,待清洗告警,异常告警等功能;对采集数据进行统计分析、排名等统计功能;较之传统的静电监测方案,更具安全性和实效性。平台预留与其他应用系统、设备交互对接接口,具有很好的扩展性及融合性。

1 城市餐饮油烟监管

从污染物的排放治理、监管角度来看,城市餐饮油烟的监管、治理也将经历监控、治理、治理评价的过程。实现手段和方法对应为总体区域监测,实时监测、预警,掌握整体排放情况;对超标排放企业进行管理;大数据分析,对净化设备效率及治理后油烟排放浓度是否达标进行分析(见图1)。

图1

2 餐饮油烟监测存在的隐患

随着餐饮企业越来越多,分布范围越来越广,餐饮业对大气环境的影响日益严重,油烟污染作为大气污染的“三大杀手”之一,对 PM2.5 的贡献占到 13% 以上。而油烟投诉也一直是各大城市的热点和难点问题,已成为市区投诉的主要内容,在环保投诉中占据高达40%—70% 的比例。随着餐饮企业越来越多,分布范围越来越广,餐饮业对大气环境的影响日益严重,油烟污染作为大气污染的“三大杀手”之一,对 PM2.5 的贡献占到 13% 以上。而油烟投诉也一直是各大城市的热点和难点问题,已成为市区投诉的主要内容,在环保投诉中占据高达40%—70% 的比例。主要表现在以下几个方面:

1、基础管理落后

现如今还是有很多是依靠手工监测阶段进行监测,且一些企业油烟排风管设计不合理,实时覆盖率低范围也有限,难以进行工作的开展。

2、环保意识差

多数中小型餐饮业主忽视了环评审批,厨房油烟净化设施安装无规范要求,油烟治理设备功率不足,设备与实际排放量不匹配,导致环境保护监管基本处于真空状态。

3、采样位置不规范

目前较多餐饮业未按照GB18483-2001《饮食业油烟排放标准》进行采样位置安装,导致无法采集到有代表性的油烟样品。

4、餐饮商家自律监管难

在检查过程中,餐饮业主虽安装了油烟净化设,但自觉维护使用、定期清洗效果不明显,由于油烟监测的测试时间较长,加上准备与更换滤筒的时间至少需要1小时,所以一般情况下很难保证采样工况的稳定。

5、环保监管难度大

靠人力监管无法实现全覆盖;净化设备难以查看;监测需要专业手段,难度大。环保监管部门存在检测周期长、费用高、步骤繁琐、现场测试条件要求高、不能实现多点监测和实时在线监测、无法准确掌握整个饮食行业的油烟排放情况等问题。

3 解决方案

为了弥补现存餐饮行业在烟油监测上的漏洞,同时便利监管部门的监察,安科瑞油烟监测云平台应运而生。油烟监测模块通过2G/4G与云端平台进行通信和数据交互,系统能够对企业餐饮设备的开机状态、运行状态进行监控;实现开机率监测,净化效率监测,设施停运告警,待清洗告警,异常告警等功能;对采集数据进行统计分析、排名等统计功能;较之传统的静电监测方案,更具安全性和实效性。平台预留与其他应用系统、设备交互对接接口,具有很好的扩展性及融合性。

本平台遵循以下标准开发:

GB18483-2001 《饮食业油烟排放标准(试行)》

HJ/T212-2017 《污染源在线自动监控(监测)系统数据传输标准》

HJ477-2009 《污染源在线自动监控(监测)数据采集传输仪技术要求》

CCAEPI-RG-Y-020《环保产品认证实施规则饮食业油烟浓度在线监控系统》

DB 11/1488-2018 《餐饮业大气污染物排放标准》

各地生态环境部门以及相关管理部门陆续推进餐饮油烟在线监管平台建设,开展餐饮业油烟监测和治理工作。

1)烟油监测采集和上传

油烟监测系统现场设备包括油烟浓度探测器、工况传感器和油烟监测主机三个部分(见图2)。油烟浓度探测器可对油烟成分进行综合分析,从而得到量化、较准确的油烟浓度值,同时采集烟气温度、湿度等工况信息,可对油烟的扩散模型及对空气的污染程度分析提供参考数据。工况传感器可在不影响净化器和风机运行状态的情况下监测净化设备的运行状态。

业务模式

(一)数据托管方式

安科瑞指导用户完成油烟监测设备的安装,用户将数据上传至安科瑞油烟监测运营云平台,委托安科瑞管理,按规定/约定收取托管费用。

(二)用户自建平台

平台建在用户监控室内(或指定地点),硬件客户可以按照我方推荐设备配置标准采购或者申请阿里云服务器。安科瑞为客户完成平台的建设和运管队伍的培训。

 

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