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德清县多措并举扎实推进餐饮油烟治理

时间:2020-09-02 浏览次数:114

餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业,经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段。德清县领导将餐饮废气排放纳入餐饮业量化评级管理体系,加大检查力度,对“无证无照”违法餐饮清理一批、守法经营提升一批,以群众反复投诉对象为重点,对超标排放拒不改正的,依法采取责令停业整治等措施。

 

 

01 城市餐饮油烟监管

为了积极有效防治城市油烟污染,陆续出台了多个相关法规,如《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB 18483-2001)、《中华人民共和国大气污染防治法》等;环境保护部、工商行政管理局也出台了《关于加强饮食娱乐服务行业环境管理》的通知等,以治理和控制城市油烟对大气的污染;上海、浙江、江苏等地也出台了地方相关管理规定。

从污染物的排放治理、监管角度来看,城市餐饮油烟的监管、治理也将经历监控、治理、治理评价的过程。实现手段和方法对应为总体区域监测,实时监测、预警,掌握整体排放情况;对超标排放企业进行管理;大数据分析,对净化设备效率及治理后油烟排放浓度是否达标进行分析(见图1)。

 

图1

 

 

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