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智能油烟监测物联网系统油烟在线监测

时间:2020-07-01 浏览次数:407

 

摘 要:随着餐饮业飞速发展,由此带来的环境污染日益严重。餐饮业油烟污染扰民问题,也成为城市居民环保投诉的热点之一。本文通过介绍餐饮业油烟形成、危害及中国油烟净化设备的现状,提出长效治理的相关措施和对策,以期为环保决策提供科学依据。

关键词:餐饮业污染;油烟的治理;噪声的治理

随着城市经济快速发展,人民生活水平的不断提高和旅游业的蓬勃发展,餐饮业发展迅猛,体现了当今社会的稳定和经济繁荣。但是,这一行业在繁荣经济的同时,也排放了大量的污染物,给城市环境造成了严重影响。

居民区内餐饮业油烟噪声污染是一个“老大难”问题,油烟与噪声扰民在环保投诉中占了相当大的比重。例如,2016年8月,环保部通过“010-12369”环保举报热线、来信和新闻媒体反映的环境污染问题查清事实,依法实施处理处罚,共办结公众举报 49 件。这49 起案件中,多起涉及餐饮企业污染,目前城市餐饮业各类油烟污染扰民问题已成为环保投诉的热点之一。为了消除油烟、噪音扰民现象,还市民一个清净的生活空间,规范餐饮业,绿色排放,成为环保治理的重要任务之一。

1 餐饮业污染是历史性难题

我国对餐饮业油烟及噪声污染治理工作很早就有了认识,为此还制定了相应的法律、法规,但在具体的控制油烟环程中,效果仍不令人满意。其主要原因有以下几点。

(1)餐饮饭店规模一般很小,店主环保意识淡薄,不愿投资。

(2)有些饭店店主,虽然迫于环保方面的压力安装了油烟净化装置,但仅仅作为摆设。环保检查时运行,不检查时放置一边不用。

(3)餐饮饭店大多设在居民区,受场地等很多因素制约,饭店设立的烟囱不能完全起到排

油烟作用。原因有三:一是铁皮烟囱连接处漏气,不能形成自然抽力,烟气很难顺利排出;二是烟囱挂在建筑物的墙体外,冬季遇冷空气造成结冰阻塞烟道,夏季遇有阴雨、无风、气压低的天气时也会导致烟气低空污染;三是烟囱直径的大小与实际排烟量不匹配,烟气排放不畅。

(4)油烟净化设备没有专业公司进行清洗、维护,往往是安装一次后再没有清洗,运行一段时间后油烟净化设备起不到相应的作用。

(5)油烟的收集利用没有形成规模化,缺乏相应的激励政策。

 

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